Cata de descubrimiento de los Orange Wine

Jueves 22 de abril, a las 19:00h

Mercado de Chamartín. Calle Bolivia nº9. 28016 Madrid

SOLAMENTE 8 PLAZAS PARA PODER MANTENER DISTANCIA DE SEGURIDAD

Los Orange Wines están de moda, pero no es fácil aproximarse a ellos, entenderlos y apreciarlos... muchas veces ni siquiera es fácil encontrarlos... Por eso le hemos pedido a nuestro amigo Stefano Fraternali, que nos organice una cata donde podamos descubrir todos los secretos de este "nuevo" (tiene más de 6.000 años) estilo de vino. 

Los vinos naranjas son vinos con fuerte personalidad y diferentes a todo lo que estamos acostumbrados, por eso nos resulta tan interesante esta cata, para entenderlos, probar distintas versiones y amarlos!


Son vinos que se vinifican como los vinos tintos, es decir, se deja el mosto macerando con sus pieles de uva, tal y como se hace con los vinos tintos, de ahí obtienen un color anaranjado, y de aquí reciben su nombre. Pero esta maduración puede durar desde 1 semana hasta muchos meses, además pueden fermentar en tinajas de barro enterradas en el propio viñedo, o de otras formas más convencionales como depósitos de acero o roble. Se trata de un estilo que se originó en el Cáucaso hace más de 6000 años, pero que volvió a revivir el mítico elaborador italiano Josko Gravner al reinterpretar este ancestral tipo de vino y cuyo ejemplo han seguido multitud de elaboradores, especialmente los de vinos naturales.  Tenemos la suerte de que el día 22 vamos a tener a Stefano Fraternali, para explicárnoslos y darnos a catar una selección de 5 Orange Wine, de distintos estilos, y diferentes orígenes: España, Francia e Italia. 

No os lo perdáis! Lo acompañaremos con un maridaje a base de quesos…

A todos los interesados daros prisa, porque las circunstancias actuales nos obligan a reducir el aforo a tan solo 8 plazas.

OJO!! AFORO  LIMITADO  A 8 PLAZAS PARA PODER MANTENER LA DISTANCIA DE SEGURIDAD

Cata de vinos Orange

Cataremos "Vinos Orange", de España, de Francia y de Italia con maridaje de Quesos.

15,00 €

  • agotado

Medidas de seguridad para un correcto y sano evento


Horarios

Martes a Viernes: 11:00 a 14:00 y

17:00 a 20:00

Sábados: 11:00 a 14:00

Domingos: Cerrado

Dónde estamos

Mercado de Chamartín

Planta baja

Calle Bolivia 9. 28016 Madrid
Teléfono: 910514266

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