Nuestro Top 5: las cerveceras nacionales más destacadas del 2018

Hacer un listado de este tipo es una tarea complicada que exige dejar fuera a muchas cerveceras que nos gustaría incluir… esa es la parte más difícil… pero lo hemos hecho y a continuación os explicamos las razones por las que hemos elegido cada una de ellas:

1. Península

Román os deseamos todo lo mejor para el año que entra para que nos sigáis dando alegrías, os seguimos muy de cerca!!
Román os deseamos todo lo mejor para el año que entra para que nos sigáis dando alegrías, os seguimos muy de cerca!!

No es porque sean prácticamente nuestros vecinos, apenas 10 minutos nos separan de su fábrica, ni por lo majos que son, es por la evolución que están teniendo, los riesgos que asumen, los proyectos que emprenden, las grandes cervezas que están sacando y las que se adivinan para el futuro próximo: NEIPA cargadas de lúpulo, cervezas añejadas en barrica, estacionales... y un repertorio básico que se refina en cada nuevo lote, y todo esto ¡en tan sólo un año de vida! Es por estas razones por las que Península es para nosotros la cervecera más destaca de este año. Además, hemos tenido la suerte de tenerlos en la tienda presentando sus cervezas y su proyecto.

2. Garage

Sensacional y superdivertida la máster class que nos dieron @garagebeerco
Sensacional y superdivertida la máster class que nos dieron @garagebeerco

Garage es una cervecera que no necesita presentación, somos muchos los que permanecemos atentos a sus nuevas creaciones y sus colaboraciones y nos lanzamos a probar cada nueva cerveza que sacan. Desde que inauguraron sus nuevas instalaciones en Sant Andreu no han parado de producir IPAs Y NEIPAs de marcada personalidad, con un sello y una consistencia reconocible en cada nueva elaboración. Son además activos divulgadores y entre otras cosas son los organizadores del Mash Beer Festival que, aunque lleva solo dos convocatorias, se está convirtiendo en la feria de con mejor nivel de cervezas y cerveceras tanto nacionales como internacionales. También hemos tenido la suerte de tenerlos en La Mundial derrochando simpatía y conocimiento. 

3. Jakobsland

Jeremiah dejó Jakobsland este año, pero confiamos que Francisco y Henlo sigan juntos por muchos años: que lo que el Camino de Santiago ha unido que no lo separe el hombre!
Jeremiah dejó Jakobsland este año, pero confiamos que Francisco y Henlo sigan juntos por muchos años: que lo que el Camino de Santiago ha unido que no lo separe el hombre!

Este ha sido el año de la consolidación de Jakobsland como una de las cerveceras de referencia del panorama nacional. Desde que Henlo (Sudáfrica), Francisco Vaquero (España) y Jeremiah Fox (Estados Unidos) empezaron en el año 2016, sabemos que han tirado muchos litros por el desagüe en la búsqueda de la perfección en sus producciones. Sus referencias clásicas como Dumbstruck o The Fits son magníficas, pero cada una de sus últimas creaciones se van situando en lo más alto de cada uno de sus estilos, como por ejemplo su reciente Brut IPA Starz in your Eyes que es para  nosotros la más fiel representante del estilo Brut IPA que se ha hecho en España. Están siguiendo una estrategia que comparten con otras cerveceras, de mantener una línea con referencias fijas y otra con cervezas de temporada, además mantenimiento un precio muy competitivo. 

4. Caleya

Caleya en Asturias son los caminos y el Pitu Caleya, imagen de esta cervecera, es el pollo que se cria asilvestrado corriendo por ellos!
Caleya en Asturias son los caminos y el Pitu Caleya, imagen de esta cervecera, es el pollo que se cria asilvestrado corriendo por ellos!

Caleya es una de las veteranas en el panorama cervecero nacional que de siempre nos ha gustado mucho, pero que sin embargo han permanecido unos años sin grandes evoluciones y sin que nos sorprendieran demasiado… pero eso ha cambiado gracias a que en 2017 decidieron trasladarse dese su nave de 100 m2 en Rioseco al polígono de Valnalón, invirtiendo en una de las instalaciones tecnológicamente más punteras y modernas de toda la península en una nave de 700 m2. Y claro, el resultado no se ha hecho esperar, con unos productos de una calidad excepcional y una capacidad inagotable de sacar novedades de altísima calidad, auténticas bombas de lúpulo superfresco, como sus series fractal y quántica. 

5. Cierzo

El nuevo Brewpub de Cierzo en Zaragoza, recién abierto, es probablemente el más espectacular de España
El nuevo Brewpub de Cierzo en Zaragoza, recién abierto, es probablemente el más espectacular de España

A pesar de que es una recién llegada, hace apenas unos meses que ha iniciado su andadura, nos está gustando tanto que se ha ganado un puesto en nuestro top 5. Se nota que tiene detrás un equipo con amplísima experiencia, lo que les ha permitido sacar al mercado, en tan solo cuatro meses, siete magníficas cervezas, deliciosas, redondas y con carácter que nos recuerda a la fuerza del viento que les da su nombre y que es su símbolo de identidad. Sus cervezas monovarietales son exquisitas y nos ayudan a conocer los matices de cada lúpulo, y qué decir de la NEIPA, su primera colaboración internacional elaborada en Azimut (Burdeos), tremendamente aromática y fácil de beber. Por si fuera poco acaban de abrir un brewpub en el centro de Zaragoza, un sitio espectacular que hemos tenido la suerte de visitar hace una semana y en el que pudimos probar casi todas sus referencias de grifo y fresquisimas.

Lo dicho, os seguiremos muy de cerca y os deseamos lo mejor para 2019!!!

(También para La Pirata, Panda Beer, DouGall's, La QuinceRío Azul, Red Neck, Basqueland, Laugar, Naparbier, Sevebrau, ...y tantos otros que nos hubiera gustado incluir en el listado...)

Por: Alejandro Gómez Villarino y Érika Román 

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